Wortel, Salsify Sandwich Island

Winterharde, heerlijke wortelgroente met fijnmazige, paarse bloemen.

Beschrijving Uitstekend, lichtzoet aroma dat doet denken aan romige haver.

Deze worden beschouwd als delicatesse in het Verenigd Koninkrijk, waar ze bekend staan als "oesterplant".

Teel ze zoals hun verwant, schorseneer. De oogst begint in september en duurt tot het volgende voorjaar. Als ze niet worden geoogst, zullen de planten in hun tweede jaar prachtige, paarse bloemen krijgen.